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腊肉

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用料  

挑瘦的五花肉 5条
糖
盐
酱油
山西汾酒

腊肉的做法  

  1. 五花肉去皮可不去，洗干净晒干水半天（可不洗吃时过次热水），用手把肉周围全抹一层白糖，腌一天，第二天又用手抹一层薄盐，腌一会倒酱油，刚泡过肉就好，倒半瓶或3份1瓶酒，腌一天，一共腌两天，就早晒晚吹风，天气好5天左右就可以

    腊肉的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-13 23:04:52
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腊肉的答疑

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