新手大菜简单美味—-椒盐鸡翅&椒盐薯角

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鸡翅从来就是简单又受欢迎的菜,厨房小白如果想露一手的话,只要腌一腌使之入味,烤一烤就好了,聚会总是老少皆宜很快光盘。所以会让新手很有成就感~

我这次烤的椒盐味的,也可以按自己喜好烤香辣的,麻辣的等等

用料  

椒盐 2克(约)
鸡翅 10个
料酒 2勺
1克
5片
一根
土豆 1个大
辣椒粉 一勺(可不用)
青柠辣酱 两勺(蘸取选用)

新手大菜简单美味—-椒盐鸡翅&椒盐薯角的做法  

  1. 鸡翅从底部就是从内部划两刀,方便入味儿,表面不要划,这样不会破坏鸡翅的美观。

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  2. 鸡翅用料酒、一点盐,味好美椒盐以及葱姜腌制半小时

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  3. 土豆也同样腌一下,腌好后把它们码在锡纸上,220度烤20分钟左右,按自家烤箱温度来

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  4. 椒盐和辣椒粉在鸡翅的表面尽量少撒,因为烤好之后会有点黑,影响美观,不过不影响味道。

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  5. 吃的时候再撒一点

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  6. 鸡翅不用油也会出很多油,所以可以用点青柠辣酱蘸食解腻~

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  7. 除了烤土豆、还可以同烤洋葱、芋头、南瓜等块茎蔬菜

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小贴士

土豆不要切太大块,因为要跟鸡翅同步成熟。
 

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该菜谱发布于 2021-12-14 11:13:55
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