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炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）

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Jojo玛卡巴卡的厨房  Jojo玛卡巴卡

用料  

鸡蛋 5个
糯米粉 85克
糖 30克
牛奶 43克
玉米油 30克
玉米淀粉 10克

炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法  

  1. 鸡蛋先分离，牛奶+油混合，搅拌均匀

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤2

  3. 糯米粉上下翻拌~不要绕圈圈哦

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤3

  4. 翻拌成这样

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤4

  5. 蛋白分三次加入糖，最后加入玉米淀粉，打发成硬性发泡~

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤5

  6. 取一点蛋白翻拌入蛋黄液~

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤6

  7. 再一起拌入蛋白

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤7

  8. 上下翻拌均匀

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤8

  9. 在分次倒入小纸杯~

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤9

  10. 撒上干果，葡萄干~

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤10

  11. 烤箱160°烤25分钟  

    炒鸡糯叽叽之纸杯蛋糕（糯米版）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-12-14 12:32:02
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