准备好食材,小葱洗净切葱花,生抽和香油调匀,蛤蜊清洗干净。
取深煮锅加入半锅清水,调至火锅模式把水烧开。摩飞多功能锅M2升级了超大触显屏,火候时间一目了然,无极旋钮调节,操作起来快捷又方便。
1600W大功率,火力更猛,加热更快,转眼的功夫半锅水就烧开了,水开后加姜片,将蛤蜊也放入锅中。
蛤蜊开口就马上捞出,不要久煮,一会还要蒸呢,不用担心它不熟。
三个鸡蛋打在碗中搅散
加入200毫升清水,边加清水边用筷子搅拌。
蛋液搅匀后过筛滤掉泡沫倒入烤碗中,过筛后蒸出来的蛋会更细腻。
深煮锅中重新加入清水至速蒸线。
放上蒸格,放入烤碗,把蛤蜊摆放在烤碗中。
调到速蒸模式,定时15分钟。这个定时功能非常贴心,不用守在锅旁边,也不用掐着表计时,时间到它自己会提醒你,而且还能预约呢,比一代多功能锅更智能。
时间到了打开锅盖,倒入生抽香油,再撒上葱花即可。
爽滑鲜嫩,色泽诱人。
鸡蛋嫩滑,蛤蜊鲜美,一个人就可以消灭一大碗。