不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕

枣洗净去核

水中加入红糖，煮至红糖融解，加入大枣，煮几分钟就可以。（共420克，水煮开蒸发之后重量不够再补水就可以）

放置降温后加入油、鸡蛋，搅拌至油不再浮在上面。

低筋面粉、泡打粉，小苏打、奶粉、盐混合搅匀。分次加入液体里。搅拌到看不到干粉就行。
烤箱150度预热。

混合好的面糊是非常光滑稠厚的。用刮刀挑起，面糊能呈带状缓慢滑落。

模具内刷油或者垫硅油纸，倒入面糊（七成满左右），震一下震出大气泡

撒上你喜欢的干果，盖锡纸（因为烤的时间过长，避免蛋糕烤得过干）

中层，上下火，150度，烤50分钟后，取出锡纸继续烤10分钟。

如果用纸杯烤的话，180度，中层，烘烤20分钟。

也可以用450吐司模烤