柿子饼

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自家院种的磨盘柿子,水多个大,每年做点柿子饼,超级喜欢吃。

用料  

柿子
面粉

柿子饼的做法  

  1. 柿子去皮,放盆中去籽,搅匀

    柿子饼的做法 步骤1
  2. 加入普通面粉,没加糖,柿子汁水够甜,搅拌稠稠的糊,如果糊稀了不好翻面。用大勺舀一勺放入

    柿子饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛预热加油,油多少自己控制,多了就炸,油少了就煎,舀一勺面糊放入,面糊上可放点芝麻,煎至一面金黄翻面

    柿子饼的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄,出锅

    柿子饼的做法 步骤4
  5. 出锅摆盘

    柿子饼的做法 步骤5

小贴士

根据柿子水份多少加普通面粉,一滴水也不用加,边搅拌边加面粉搅至稠的成面团壮,如果稀了就不好反面了。
 
该菜谱发布于 2021-12-14 20:11:11
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