面包机版减脂黑麦面包
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人做过这道菜
保护胖胖
做这个配方主要是因为家人血糖高，需要严格控糖，面包店的面包不敢吃，为了满足口腹之欲只好做了黑麦零蔗糖版。
黑麦面包的口感会偏硬一些，但是黑麦升糖指数相较普通面粉低很多，甚至低于荞麦面粉，所以最适合糖尿病和减脂期人士。
黑麦面包的口感会偏硬一些，但是黑麦升糖指数相较普通面粉低很多，甚至低于荞麦面粉，所以最适合糖尿病和减脂期人士。
用料
面包机版减脂黑麦面包的做法
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新良黑麦粉400g
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加入面粉80g
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倒入面包机模具
+1.5g盐 +7g干酵母（盐与干酵母对角埋入面粉中）+鸡蛋一个
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+12g零卡糖
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随手倒一点孩子的辅食油
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加入280g脱脂牛奶
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启动东菱面包机
选择【全麦面包】
烧色【浅】
重量【450g】
全程约3.5小时
15g清水备用，观察面团湿度判断是否需要加入
待面团成型后撒入白芝麻
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面包出炉
