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三江水盐菜

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小碗切粉的厨房  小碗切粉
三江特色～
菜和盐的比例是10比1～

用料  

芥菜/萝卜菜/白菜/上海青 10斤
粗盐 1斤
自来水/洗米水 适量

三江水盐菜的做法  

  1. 芥菜晾两天焉焉点滴～再水洗两遍挤干水。

    三江水盐菜的做法 步骤1

  2. 用粗盐搓一下，放进容器

    三江水盐菜的做法 步骤2

  3. 加自来水没过菜，再撒点盐进水里面，最后拿个石头压稳保证菜在水里面就得了。

    三江水盐菜的做法 步骤3

  4. 静静等一两个星期，菜像酸菜一样黄了就可以吃了。

小贴士

全程没给沾油啊！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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三江水盐菜相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-15 15:04:07
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