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风干鸡脖子
风干鸡脖子
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happy0980
用料
鸡脖子
约20只（3斤）
世一堂干肠料
8克
盐
30克
高度白酒
50克
糖
80克
姜粉或姜汁
适量
生抽、耗油、腐乳汁
适量
风干鸡脖子的做法
清洗好肠衣和鸡脖子
加入上述调料，腌制3小时左右（中间翻拌几次）。
鸡脖子装入肠衣。（沾点汤比较润滑，好装）
悬挂在阴凉通风处
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-12-15 15:31:02
54 收藏
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happy0980
