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🇮🇱baba ganoush

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DengLian的厨房  DengLian
中东地区著名开胃菜

用料  

茄子(长圆都可以) 500克
Tahini 4汤匙
柠檬汁 2汤匙
孜然粉 1茶匙
盐巴 1克
装饰用
橄榄油 1茶匙
石榴籽 10个
香菜叶碎 1/2茶匙

🇮🇱baba ganoush的做法  

  1. 茄子去皮切片，入烤箱，200度烤30分钟，要让茄子彻底熟透后取出，等温度降至室温

  2. 冷却后的茄子入食品粉碎机，加tahini，柠檬汁，孜然粉，盐巴，充分粉碎至光滑粘稠后，取出入冰箱冷藏1小时

  3. 装盘，塑型，用橄榄油，石榴籽和香菜叶碎装饰。结束

    🇮🇱baba ganoush的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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素食 酱 沙拉 烤箱
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该菜谱发布于 2021-12-15 19:53:47
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