快手菜|花甲肉炒四季豆
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小泥巴2021
用料
快手菜|花甲肉炒四季豆的做法
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四季豆斜切备用
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花甲肉备用
冷冻的其实挺脏的，捞的时候不要一大把抓，零零碎碎在盆里拣起来，因为我买的还有一丢丢碎壳。
最好捏一捏，再过把水，我觉得他自带的水分有点脏☺️
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喜欢吃蒜可以加多点哦
加姜是为了去腥
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倒油，倒入姜蒜末，变色微焦（很香，不喜欢也可以不焦）倒入四季豆和花甲肉翻炒，稍微变色，倒入料酒，豆瓣酱，耗油，一丢丢盐，加半拳头水，盖盖子Zzzz～
小贴士
四季豆不熟会中毒哦，记得煮久一丢丢，切细点，不会看的，用锅铲戳开它，内里也软了，就可以了。
