家庭版叉烧肉

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去茶餐厅的时候最喜欢吃港式叉烧。现在又疫情了不能出门了。就自己在家做吧,味道也是绝绝子。

用料  

叉烧酱 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
猪梅花 500克
生姜 3片
适量
1勺

家庭版叉烧肉的做法  

  1. 所以配料放碗里拌匀

    家庭版叉烧肉的做法 步骤1
  2. 密封袋放几片姜

    家庭版叉烧肉的做法 步骤2
  3. 腌料拌匀放密封袋里

    家庭版叉烧肉的做法 步骤3
  4. 腌制4小时候以上或者隔夜冷藏腌制

    家庭版叉烧肉的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热,上火180℃下火200℃烤20分钟

    家庭版叉烧肉的做法 步骤5
  6. 看看这粉嫩嫩的样子

    家庭版叉烧肉的做法 步骤6
  7. 来张图看看

    家庭版叉烧肉的做法 步骤7
  8. 勺是这么大的勺

    家庭版叉烧肉的做法 步骤8

小贴士

红曲粉的水一比一调的,一勺粉一勺水。没有就放红腐乳的水。
 

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该菜谱发布于 2021-12-16 12:12:33
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