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云南特色•解锁毛豆腐的美味

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逛大理的市集最爱看毛豆腐了，尤其是新鲜发酵好的厚厚的一层绒毛，特别可爱！

卖豆腐的大哥估计也是做饭一把好手，言传身教告诉我他深谙的绝世美味！今天我就把这个菜谱分享给大家！

用料  

毛豆腐 1块
蘸料 一小袋
食盐 少许
花生油 适量

云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法  

  1. 把毛豆腐放在小碗中

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤1

  2. 切成小块并撒上食盐少许

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤2

  3. 在毛豆腐上面盖上一层蘸料

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤3

  4. 加热适量花生油

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤4

  5. 将烧热的油（冒烟）浇到豆腐上

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤5

  6. 冷水上蒸锅

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤6

  7. 水开后蒸10分钟左右

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤7

  8. 大功告成～

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤8

  9. 毛豆腐软嫩，蘸料入味，而且制作起来十分方便，可以成为招待朋友们的快手菜！

    云南特色•解锁毛豆腐的美味的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-17 13:15:25
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