糖醋里脊家庭版

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用料  

3克
胡椒粉 少量
料酒 少量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克
番茄酱 4勺
白糖 2勺
白醋 2勺
面粉 50克
猪里脊 300克

糖醋里脊家庭版的做法  

  1. 里脊肉切片或者条都可以

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤1
  2. 放盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉腌制下

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤2
  3. 放鸡蛋、面粉、淀粉、盐,调成糊糊,把肉放里面,让肉均匀裹糊

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤3
  4. 油温不要太高,第一次定型炸熟,捞出后用高温油复炸上色

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤4
  5. 控油备用

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤5
  6. 将番茄酱、白糖、白醋、少许盐、少量水调匀

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤6
  7. 锅中少量油(可用炸肉的油)放入调料,铲子搅动均匀起泡放入肉片翻炒

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤7
  8. 完美出锅🍻

    糖醋里脊家庭版的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-12-17 20:15:06
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糖醋里脊家庭版的答疑

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