在家十分钟搞掂的早餐：厚蛋烧

五个鸡蛋

一点点盐

约10g牛奶

用筷子搅拌均匀

一定要用平底锅，黄油热锅，也可以用玉米油，不建议用花生油

摊开第一层鸡蛋液

推一下蛋液，让蛋液摊开摊平

一分钟左右，把第一层蛋液卷起

在平底锅空位再加入第二层蛋液

把蛋液推开摊平

卷起第二层蛋饼

加入第三层鸡蛋液

把第三层鸡蛋液推开摊平

一分钟左右卷起

加入第四层鸡蛋液

把第四层鸡蛋液推开摊平

卷起第四层蛋饼

剩余的蛋液，刚好可以做第五层鸡蛋饼

把第五层蛋液摊开推平

把最后一层蛋饼卷起

等厚蛋烧放凉，放到砧板切块

平均切开一小块

很好吃的厚蛋烧就做好啦，层次分明，鸡蛋味香浓，口感非常好