椒香墨西哥玉米脆片
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人做过这道菜
壮麻麻
简单快手的追剧小零食～香脆😋大家可以试试呀，特别好吃😋
用料
| 面团用料： | |
| 玉米面 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 橄榄油或玉米油 | 40克 |
| 清水 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 味好美青花椒盐 | 1克 |
| 沾料蜂蜜黄芥末酱： | |
| 黄芥末酱 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蛋黄沙拉酱 | 1勺 |
| 表面撒料： | |
| 孜然粉 | 适量 |
椒香墨西哥玉米脆片的做法
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1⃣️玉米面和面粉混合均匀
2⃣️加入盐和青花椒椒盐混合均匀
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加入油和清水混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟
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面团分两份：放两张油纸中间擀成薄片，越薄越好，越薄越脆，擀成和烤盘大小的面饼。
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切成三角形，用叉子戳孔，也可以不戳孔，随意。
预热烤箱175度10分钟
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放入预热烤箱175度中层烤10分钟，根据自己擀的薄厚调整时间，最后烤表面上色，金黄就可以啦～
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出炉可以放适量孜然粉，辣椒粉，不放也好吃😋
放凉就脆脆的了。
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蜂蜜黄芥末酱：黄芥末酱2勺➕蜂蜜1勺➕蛋黄酱1勺，混合均匀
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放凉脆脆的就可以吃啦～
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沾上芥末酱特别好吃😋
小贴士
1⃣️擀越薄烤出来越脆
2⃣️烤的时间根据自己擀的薄厚来调整
2⃣️烤的时间根据自己擀的薄厚来调整
