松脆香酥的卡通小饼干

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卡通小饼干,造型百变,小朋友们的最爱!操作简单,和孩子一起享受亲子时光😀

用料  

黄油 60克
低筋面粉 105克
糖粉 30克
奶粉 20克
鸡蛋液 20克
模具 一套

松脆香酥的卡通小饼干的做法  

  1. 黄油化开(我是隔热水化开的)这样糖粉筛进去也容易化开。图片是糖粉已经融合在黄油里了

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液分2次加入,第一次加入一半,搅匀融合

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤2
  3. 第二次加剩下的鸡蛋液,再搅匀融合。

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉和奶粉

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤4
  5. 可以先用筷子或者刮刀捣至颗粒状

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤5
  6. 然后戴上不沾手套,揉成团

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤6
  7. 把面团擀开,不要太薄,烤的容易变形,厚度掌握在0.3cm,然后扔进冰箱冰冻一会,我一般放5分钟后去摸摸,硬了就拿出来

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤7
  8. 压模
    剩下的边边角角,揉成团,擀开,冻硬,压模,直到面团用完。

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱先上下火160℃预热10分钟,然后烤盘放在中间位置,烤10-15分钟,观察饼干边缘开始出现轻微焦黄时取出

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤9
  10. 烘烤的时间和温度仅供参考,要根据自己烤箱的情况做出调整,第一次烤的时候最好看着,别烤焦了。

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤10
  11. 饼干等放凉了就可以密封保存了。

    松脆香酥的卡通小饼干的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-12-18 22:09:36
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