醉排骨
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人做过这道菜
东东_Donny_
醉排骨酸甜可口，搭配芋头。绝了绝了
用料
醉排骨的做法
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备料
1.排骨切小块，芋头切小块备用
2.葱切沫，葱头与葱尾分开放。蒜切沫
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抓取与酱汁
1.将芋头与肉加入一个鸡蛋，适量淀粉抓取
2.抓均匀后，放入适量食用油，为了后续不会一坨一坨的~
酱汁
1.将糖:醋:生抽按照1:1:1黄金比例放入~
2.加入蒜，葱(葱尾备用)
3.加入甜辣酱，白胡椒，香油，味精
4.嚯嚯匀
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开火🔥
1.起锅烧油至6成热
2.快速放入芋头和排骨，定型2分钟
3.翻动芋头与排骨，将他们分离
4.炸2分钟左右，捞起放入填好酱汁中
5.放入葱头，泼油，嚯嚯匀
