金针菇百叶卷 纯净素食

准备好食材～

金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～

百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～

然后就开始卷吧～

金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～
ps.图片里就留短了～

很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～

很快就卷好了～

热锅加油～

将百叶卷底部朝下中小火慢煎～

翻面，百叶底部已经固定了～

可以勤快的多翻翻～

加入调味料和少许水煮一下

最后加水淀粉和小米辣收汁～

出锅～

是不是很简单～

简单的食材，心生感动的滋味～