懒人小白版煎+烤羊排，食材简单
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人做过这道菜
ameliasue
这个做法需要的佐料都是常规家常用料
做过七八次烤羊排，
有试过先高压锅压20分钟再烤20分钟，味道软但是不鲜，不大像烧烤味；
也有试过先腌一夜第二天再烤，纯烤大概需要60分钟，但是个人觉得腌渍太久的话里面太入味，不够鲜嫩。
此做法是先煎5分钟再烤30分钟，
早上拿出羊排，中午就能吃上，
外表有味，里面也很鲜嫩多汁，
节省时间节约用电～
做过七八次烤羊排，
有试过先高压锅压20分钟再烤20分钟，味道软但是不鲜，不大像烧烤味；
也有试过先腌一夜第二天再烤，纯烤大概需要60分钟，但是个人觉得腌渍太久的话里面太入味，不够鲜嫩。
此做法是先煎5分钟再烤30分钟，
早上拿出羊排，中午就能吃上，
外表有味，里面也很鲜嫩多汁，
节省时间节约用电～
用料
懒人小白版煎+烤羊排，食材简单的做法
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整个冷冻羊排提前三小时拿出来解冻（也可微波炉低火快速解冻），整个洗净擦干，切成2-3厘米厚的单个，平铺在较大容器中（也可以随意放进去倒入所有佐料，腌渍1小时，就是下面2-7步骤）
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准备各种烧烤粉，根据个人口味调整，一般孜然粉多放一点
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均匀撒上各种粉末～
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放入洋葱蒜末
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放入生抽3勺，耗油一甩，糖1小勺，盐1小勺，食用油约1大勺
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拌匀后把羊排另一面也撒上粉，拌匀
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拌好后如果觉得有点干可以再加点油，腌渍30分钟-1小时
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烤盘里铺上锡纸，四周卷边，防止汤汁流出去难洗盘子，胡萝卜，土豆切成5毫米厚的块，平铺在烤盘中，撒上1小勺盐
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烤箱预热230度
平底锅中放少许油，中火两边各煎1～2分钟，不糊就行，佐料比较容易糊，注意观察～尽量一次煎完，如果一次煎不完，有佐料糊了的话，需要把锅洗一下再煎，把盆里的剩洋葱倒在土豆胡萝卜上面
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羊排平铺，上面再撒一遍孜然，椒盐，辣椒粉（不另外放盐）
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烤箱烧烤模式/热风模式/上下火模式均可，230度15分钟
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到时间了翻面撒上孜然，椒盐，辣椒粉，230度再烤15分钟
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好吃～入味且里面比较嫩哦！
