照烧鸡排

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿 2只
蜂蜜 半勺
生抽 2勺
半勺
老抽 1勺
白胡椒 少量
黑胡椒 少量
蚝油 1勺

照烧鸡排的做法  

  1. 买两个鸡腿🍗让老板帮忙去骨,洗干净

    照烧鸡排的做法 步骤1
  2. 两面均匀抹上一点盐

    照烧鸡排的做法 步骤2
  3. 再来一点白胡椒末

    照烧鸡排的做法 步骤3
  4. 再来一点生抽,都是两面抹均匀。腌制半个小时

    照烧鸡排的做法 步骤4
  5. 腌制鸡腿期间,先调个照烧汁:酱油一勺,老抽一勺,蜂蜜半勺,蚝油一勺,盐少许,黑胡椒末。搅拌均匀

    照烧鸡排的做法 步骤5
  6. 热油,下锅中小火煎

    照烧鸡排的做法 步骤6
  7. 两块鸡排铺开

    照烧鸡排的做法 步骤7
  8. 煎的时候注意移动,不要焦了

    照烧鸡排的做法 步骤8
  9. 煎到两面金黄

    照烧鸡排的做法 步骤9
  10. 鸡排捞起,把多余鸡油倒出来(可以用来烫青菜哦)

    照烧鸡排的做法 步骤10
  11. 鸡腿重新入锅(最好换个圆底锅),倒入酱汁,再加一碗清水

    照烧鸡排的做法 步骤11
  12. 中火焖2min左右,大火收汁

    照烧鸡排的做法 步骤12
  13. 出锅啦,切好淋上酱汁~

    照烧鸡排的做法 步骤13
  14. 在烫个青菜,配一碗萝卜干炒饭~干饭人开始啦~

    照烧鸡排的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2021-12-19 14:15:48
8 收藏


照烧鸡排的答疑

关于照烧鸡排的做法还有疑问? 登录提一个问题