抓饭

备菜（羊肉不用腌）

米洗好，随便控一下水备用

油烧热，铲边气小泡就可以了

加1/3洋葱爆香

加羊肉翻炒2-3分钟，加盐（比平时多点儿），加点胡椒粉去腥，翻炒一会儿加多点儿孜然粉（依照自己口味加），继续翻炒，再加入剩下的洋葱，炒软。
加水，刚没过菜即可。盖上盖子炖，炖到水就剩一半。

加胡萝卜翻炒，尝一下汤要比平时咸才行。咸度可以的话就继续盖盖炖，炖至汤剩的少了。

倒锅，把菜先倒电高压锅胆里，再把米倒进去，垛一垛，让中间没啥缝隙，水跟大米平齐即可（想要米软点需再多点点水）。上电压力锅按煮米饭即可

可以吃啦～