椒香酸汤牛蛙
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人做过这道菜
爱吃会做的巧手妈
牛蛙含丰富的蛋白质，营养美味，搭配味好美花椒盐和金阳青花椒制作，鲜香美味，椒麻淳厚。
用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 小葱 | 2根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 泡椒 | 2个 |
| 白醋 | 1勺 |
| 酸菜 | 50克 |
| 金针菇 | 1/4把 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味好美青花椒 | 十粒 |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
椒香酸汤牛蛙的做法
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牛蛙洗净切小块，加入葱姜，料酒，生粉，盐，抓拌均匀，腌制半小时。
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准备配料，洗净改刀。
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起锅烧油，爆香葱，姜，蒜。
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加入酸菜，翻炒。
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加入切碎的泡椒，加入金针菇和莴笋片，加水大火煮。
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煮开后加入牛蛙，黄酒，蚝油，白胡椒粉，适量盐调味，大火煮5分钟左右，最后加入鸡精。
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出锅后撒上葱花，金阳青花椒，味好美花椒椒盐，芝麻，响油，最后香菜点辍即可。
小贴士
1．配料可以根据自己的喜好添加，可以加点土豆粉或者火锅丸子会更鲜。
