椒盐排骨(排骨一锅两吃)

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炖排骨汤是很多人都喜欢的,尤其是冬季,喝一碗热乎乎的汤甭提有多舒坦了。但是也会有人觉得汤好喝排骨吃起来少了味道。今天给大家推荐个排骨两吃法,既能喝到鲜美的汤又能啃入味的排骨。用味好美青花椒和青花椒盐调味,多了麻鲜口感,味和胃都满足啦。

用料  

排骨 适量
味好美青花椒盐 适量(根据口味)
味好美青花椒 适量
料酒,姜,葱,盐 适量
裙带菜和玉米(自己喜欢的任何配菜) 适量

椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法  

  1. 洗净的排骨凉水入锅,加适量料酒、小葱和姜烧开

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤1
  2. 用温水把淖过水的排骨冲洗干净,温水入锅放姜葱开炖

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤2
  3. 炖到可以顺利插进去筷子取出来,当然也可以根据自己口味,家人喜欢软一点的口味,我会多炖一会。炖好的排骨捞出来一部分用厨房纸擦干水分。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤3
  4. 铁锅放油,加入味好美青花椒。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤4
  5. 擦干水分的排骨入锅两面煎。家人喜欢焦焦的,我煎的时间长一点。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤5
  6. 煎排骨前,炖排骨锅里放入玉米和适量盐,炖十五分钟后,再放入裙带菜和枸杞炖五分钟。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤6
  7. 煎好的排骨撒上味好美青花椒盐。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤7
  8. 外焦里嫩

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤8
  9. 开吃啦

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤9
  10. 排骨汤忘拍了,放张之前的。排骨裙带菜玉米汤家人都喜欢,在我们家出现的频率比较高。

    椒盐排骨(排骨一锅两吃)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-12-20 11:45:18
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