不一样的鸡汤米线
0
人做过这道菜
道三一
美食的味道万万千千，但是有一种味道会成为每个人的心头好。它就是家乡的味道。一碗米线，不一样的做法，不一样的味道。离开自己的家乡后，我吃过很多种米线，但是我最爱的还是家乡的米线。一城一味，我成家后所在的城市离我家乡160公里左右。距离尚可，但是想吃一碗家乡的米线也不是随时都可以。（嫁人前觉得距离不是问题，现在觉得距离简直是个大问题。）于是，为了安抚我那颗思乡的心，我开始学着做这不一样的米线。
用料
| 米线（2人份） | 适量 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 鸡肉块 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 香菜 | 适量（不吃不放） |
| 花生 | 适量（不吃不放） |
| 炖鸡料 | 一包 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 盐，生抽，十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（不吃不放） |
| 料酒 | 适量 |
不一样的鸡汤米线的做法
-
先来张食材合影
-
调料合影
-
干米线提前温水泡软
-
鸡肉块洗净放料酒，焯水
-
葱姜，料包放进砂锅
-
鸡肉块焯水后，放进砂锅。
-
加热水，开煮，先中火后小火（快熬好时，我加了盐）
-
韭菜切段，香菜切段，备用
-
把芝麻酱加水调的不稀不稠
-
起锅烧油，炒花生
-
适量的盐（如果鸡汤已经很咸了，这里就不用放盐了），十三香，生抽，鸡精
-
米线，绿豆芽，韭菜放开水里煮一煮，煮好后，放碗里
-
洒上芝麻酱，放上爱吃的花生米和香菜
-
鸡汤浇上去就完工了
-
喜欢吃辣的我，再放点儿辣椒油，完美，开吃！
小贴士
食材，调料我也没称，也估计不出来，所以就是适量。我做的是两人份，大家吃多少做多少，应该很好把握吧！调料都是日常调料，依据个人口味调就可以了。
这种做法就是我家乡的做法，我是挺喜欢的。如果您做完，发现不合胃口，那就只当勇于尝试了。嘻嘻！生活总是在不断的尝试中，才发现了新大陆。您说是吧？
（ps:又做饭又拍照，我好难啊！）
这种做法就是我家乡的做法，我是挺喜欢的。如果您做完，发现不合胃口，那就只当勇于尝试了。嘻嘻！生活总是在不断的尝试中，才发现了新大陆。您说是吧？
（ps:又做饭又拍照，我好难啊！）
