草莓洗干净去蒂
切成一小块
加白砂糖，搅拌均匀，盖住放入冰箱冷藏2个小时及以上
这个时候水分、果胶出来了，这样更容易熬制
开始熬草莓，把步骤4的草莓倒入锅内，先大火煮开，把草莓煮软后转小火熬制，要不停的翻转。最后挤点柠檬汁，如果比较甜可以多挤点
熬到这种状态就可以了
稍微放凉后装瓶
350克草莓最后就熬了这么点草莓酱（草莓是真的贵啊）但是自己做的，不添加任何添加剂，健康！
上传你做的自制草莓酱
ett厨乐园
