辣香味鸡翅藕蘑菇
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人做过这道菜
never_cooking
配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡翅中（用拌好A用料，腌至少十分钟。用厨房纸吸水分。裹淀粉） | 300g左右 |
| A 酱油 | 2/3勺 |
| A 白料酒 | 2/3勺 |
| A 姜泥 | 2/3勺 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 藕（洗净，削皮，乱切成一口大） | 150g |
| 蟹味菇（撒掉灰，去台，撕开） | 100g |
| 芝麻油 | 2勺 |
| B 豆瓣酱 | 1/3勺 |
| B 酱油 | 1勺 |
| B 白料酒 | 1勺 |
| B 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 蚝油 | 1勺 |
| B 白砂糖 | 1勺 |
| 白芝麻（烤过。没有也可以） | 适量 |
| 葱花（没有也可以） | 适量 |
辣香味鸡翅藕蘑菇的做法
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准备小碗。将B用料倒入碗里，拌匀。
准备耐热盘子。将藕块倒入盘子里，用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热2分钟。 -
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等45秒。将鸡翅中倒入锅里，煎至熟。将藕和蟹味菇倒入锅里，炒至熟。
将B用料倒入锅里，拌一下。沸腾后火转小火煮5分钟。灭火。 -
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻和葱花）即可。
