苹果橙子汤,暖胃更暖心

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入冬后,水果吃起来特别凉,胃不好的人吃了还可能不舒服。知道有人会把水果切块煮汤来吃,我也研究尝试了多次,总结出来自己最喜欢的配方来给大家分享。也特地上网查过,苹果等水果煮着吃随时维生素会损失掉,果胶等却能得到很好的发挥,详细的大家也可以去查一查。我这个方子里,最关键的是水果的比例和处理方式,大家可以一试。

用料  

苹果(洛川苹果) 2个
橙子 1个
红枣(狗头枣) 1-2颗
枸杞 10粒
适量

苹果橙子汤,暖胃更暖心的做法  

  1. 食材洗净(橙子可以用盐搓洗干净)
    苹果切块,块的大小会影响汤的味道和苹果煮后的口感味道,我这里是一个大小拳头的苹果对半切开,每一半再切成6小块,也就是一个苹果均匀切12块。
    橙子洗净后剥皮,切成3-4块,橙子皮我留了一小块拿去煮,剩下的都扔了,因为放多了会苦。
    大枣在中间切一刀但不要断。

    苹果橙子汤,暖胃更暖心的做法 步骤1
  2. 上述食材切好后放入养生壶或者电煮锅,加入没末过食材的水,开火煮15-20分钟,加入洗好的枸杞,焖煮1分钟,关火开吃。

小贴士

这样的苹果大小,既能保证汤的味道,又能保持苹果的口感,还是很香甜。
这个方子里不用加糖,大枣的甜味足够了。

这里为洛川苹果打个call,生吃香甜可口,汁水充足,嘎嘣脆!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-21 20:40:35
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苹果橙子汤,暖胃更暖心的答疑

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