土鸡汤

Name: 土鸡汤
Ingredients: 土鸡一只; 一块老姜; 适量食盐; 适量矿泉水

7.7 综合评分

33 人做过这道菜

水木琬

这土鸡汤，无法形容的香······

用料

土鸡一只
老姜	一块
食盐	适量
矿泉水	适量

土鸡汤的做法

土鸡宰杀洗净，剁小块备用。老姜洗净拍裂。
土鸡冷水下锅，放入老姜，水要没过土鸡，尽量多放些水。
将食材大火烧开，撇去血沫，改小火慢炖一个小时，加盐调味即可。

小贴士

炖汤的鸡要看老嫩调整炖煮的时间，我喜欢较嫩的土鸡，一般炖个一个小时即可。

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该菜谱发布于 2012-10-09 18:54:31

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