鸡胸肉冷冻的也不怕,解冻完成用盐水泡30分钟可僻味,不介意就省略这步。
加1100ml左右的水
放2大勺盐(15克左右)
姜片(5片就可以了)
香叶3片左右
料酒少许(我老公不吃料酒我放的清酒)
把鸡胸肉一起放进去冷水齐煮25分钟左右。关火不要开盖焖25分钟,把咸味浸入鸡胸肉里。
夹出晾凉,撕成鸡丝。减肥的可以直接拌沙拉吃了,不减肥的可以放椒盐,芝麻,香油拌成“麻油手撕鸡”,爱吃辣的可以把鸡丝上浇上麻酱,红油,放点葱花。总之,盐水鸡胸就是个底,想吃什么你自己再往上添😇。实在有不会做的可以留言🤪我再补充……
上传你做的盐水鸡胸肉