芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)

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奶粉我用的低脂奶粉,不喜太甜加了点盐;喜欢甜的可以忽略以上;芝麻花生可根据个人喜好进行更换。容易上手,空闲小零食可以做起来了~

用料  

棉花糖 250克
黄油 50克
奶粉 125克
黑芝麻 140克
白芝麻 10克
花生 50克
1克

芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 材料准备齐全,再准备一个不粘锅

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 先将黄油放锅中加热融化(中火),改小火加入棉花糖

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 小火加热并且不停搅拌,至棉花糖融化(一定要小火并且不停翻拌,不然很容易焦)

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 加入奶粉,关火,翻拌均匀

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 倒入芝麻花生翻拌均匀(如果感觉变硬不太好翻可开小火加热一下继续)

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 压平整形,我是用擀面杖擀的

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 一点点温热的时候切块,也可以等全部放凉后切,就是比较费劲(此处依个人喜好)

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤7
  8. 包装,完工!

    芝麻花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤8

小贴士

倒入棉花糖一定要小火并且不停搅拌,不然很容易焦,一旦面糊糖焦掉做出来的糖就会很硬没法吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-22 11:21:40
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