皮蛋瘦肉粥1.1
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人做过这道菜
微凉晨光里hf
有些人不做不代表不会，比如我妈。
今天准备给母亲做皮蛋瘦肉粥，让她知道我也是有做饭能力的。
（母上大人去买菜前提点了两句，于是我吸取点意见）
今天准备给母亲做皮蛋瘦肉粥，让她知道我也是有做饭能力的。
（母上大人去买菜前提点了两句，于是我吸取点意见）
用料
皮蛋瘦肉粥1.1的做法
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1.米水按照1：8的量来做，按个人情况来煮。
母亲和我，最大刻度120量杯装满，加八杯水，两人份。
2.肉切丝洗干净血水，再剁碎。
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依次加适量生姜，3汤匙生抽，适量盐，2汤匙淀粉，搅拌均匀，腌制15
分钟。
在此期间，把两个皮蛋切丁。
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把切成丁的皮蛋炒一下定型，炒好盛出。
把腌制好的肉沫倒入炒微熟。
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粥八分熟的时候，倒入皮蛋瘦肉。
粥熟后倒入胡椒粉，小半汤匙盐，搅拌均匀。
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＾０＾~
