可爱到爆的🎅圣诞主题曲奇简单又详细教程💯巨巨巨好吃‼️

Name: 可爱到爆的🎅圣诞主题曲奇简单又详细教程💯巨巨巨好吃‼️
Ingredients: 【原味曲奇】; 130克黄油; 45克糖粉; 1克盐; 30克全蛋液; 130克低筋面粉; 10克玉米淀粉; 【抹茶曲奇】; 130克黄油; 45克糖粉; 1克盐; 30克全蛋液; 127克低筋面粉; 10克玉米淀粉; 3克抹茶粉; 【可可曲奇】; 同抹茶曲奇其它食材; 3克抹茶粉替换成可可粉

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营养师星妈

这款曲奇真的吼吼吃，吃一个停不下来，得到家人一致好评。做挤花曲奇蛮好玩的，尤其是每做一次的进步和心得都令我十分欣喜，这可能也就是烘培的吸引力。如果你也是小吃货，赶快动手试一试，3种口味，随意diy造型，做法简单，我也尽量写出详细的步骤，装上礼盒，一份心意满满的曲奇和亲朋好友一起分享。

用料

【原味曲奇】
黄油	130克
糖粉	45克
盐	1克
全蛋液	30克
低筋面粉	130克
玉米淀粉	10克
【抹茶曲奇】
黄油	130克
糖粉	45克
盐	1克
全蛋液	30克
低筋面粉	127克
玉米淀粉	10克
抹茶粉	3克
【可可曲奇】
其它食材	同抹茶曲奇
抹茶粉替换成可可粉	3克

可爱到爆的🎅圣诞主题曲奇简单又详细教程💯巨巨巨好吃‼️的做法

准备所有食材，鸡蛋用常温的
1. 黄油切小块室温软化或者烤箱有发酵功能的
40度左右软化十来分钟，至手指可轻松戳洞即可
黄油用刮刀抹开加入糖、盐拌匀
高速打发至蓬松乳化，颜色发白，体积明显变大
常温蛋液分三次加，每次打到彻底混合再加，直到加完所有蛋液
低粉和玉米淀粉混合筛入黄油糊
切拌，混合至无干粉，不要过度搅拌
将抹茶粉可可粉加入粉类混合物筛入，就是不同口味面糊。分别装入裱花袋，刮板沿着裱花袋尾部往前推
160°预热烤箱，开始挤花
圣诞树：s形来回挤，尾部轻轻往下压收尾，树干用可可糊或者手指饼干装饰
花环形：逆时针或者顺时针一圈，尾部轻轻往下压，提起收尾
用到了三能中号6齿8齿18齿裱花嘴
烤箱上下160°20分钟，根据花形烤箱脾气适当调整温度时间，烤至微微上色盖锡纸防止上色过重
巧克力隔热水融化，曲奇烤好放凉沾上融化的巧克力
根据喜好撒上糖珠
等巧克力凝固圣诞树曲奇完成啦
成品
圣诞主题包装袋包起来
记得密封保存防止受潮影响口感
造型可爱的圣诞树🎄舍不得吃系列
可可口味超好吃😋