圣诞花环曲奇

黄油室温软化，以用手指不费力气即可压坑为准；

放入糖霜，用电动打蛋器稍微手动搅拌一下、使糖霜与黄油粘合、避免开启打蛋器时飞溅；

电动打蛋器打发30秒左右、加入一半淡奶油、使黄油与淡奶油融合、再加入剩下一半淡奶油、继续搅打、（切勿打发过度、避免油水分离）

加入过筛后的低筋面粉（和抹茶粉、可可粉），用硅胶铲翻拌、使面粉与黄油混合均匀 成湿润面团；天气冷时请在空调间进行、避免黄油凝结过快，面糊过干；

亦可在搅拌盆下面放一个盛有热水的小奶锅、将搅拌盆架与奶锅之上、使黄油不会因为温度低而快速凝结影响面团。

架上奶锅、亦可使面糊裱花时 更好的挤压出裱花袋；

面糊装入裱花袋、中号菊花裱花嘴

挤曲奇面糊时、同步烤箱预热150度。

中层、150度 ，20分钟

抹茶曲奇可先烤15分钟、随后在上面覆盖一层锡纸、避免颜色烤糊、再继续烤10分钟；不盖锡纸时间也是20分钟，但颜色容易暗沉；

拿出放凉、酥酥的曲奇就好啦

白巧克力放入无油无水空碗中、隔热水使其融化、曲奇粘上巧克力、用干果（草莓干、蔓越莓干、杏仁片等等都可以）糖珠等装饰即可啦～～

🎄🎁