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羊肉汤（最新版）

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用料  

羊肉 500克
萝卜 2根
姜 6片
香菜 1根
盐 6克
花椒 20粒

羊肉汤（最新版）的做法  

  1. 鲫鱼用猪油、生姜、花椒多炸一下，用猪油，用猪油！一定用猪油炸，加水熬白滤掉鲫鱼渣备用

    羊肉汤（最新版）的做法 步骤1

  2. 熬白后过滤的鲫鱼汤

    羊肉汤（最新版）的做法 步骤2

  3. 萝卜切厚厚的薄片，生姜和大葱葱白备用

    羊肉汤（最新版）的做法 步骤3

  4. 加羊肉、大葱、萝卜煮5分钟左右，萝卜熟了就起锅，羊肉我是用高压锅加料酒、花椒、料酒压20分钟起锅切片加鲫鱼汤用的

    羊肉汤（最新版）的做法 步骤4

  5. 起锅加盐、鸡精、香菜，香菜是羊肉汤的灵魂！

    羊肉汤（最新版）的做法 步骤5

小贴士

没加任何增白，非常白！主要靠鲫鱼熬汤，鲫鱼微微焦黄就加水（冷水、热水、开水都可以），不要太焦了，吃起来味道不好受

上传你做的羊肉汤（最新版）

 

羊肉汤（最新版）相关分类

家常菜 下饭菜 电饭煲 火锅
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该菜谱发布于 2021-12-24 12:30:20
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