【搬运自韩国博主】牛奶炒年糕
0
人做过这道菜
山渡略
用料
| 年糕 | 适量 |
| 中国宽粉 | 适量 |
| 酱料部分： | |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 砂糖 | 2勺 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 3分之1勺 |
| 纯净水 | 1杯（以纸杯为基准） |
| 辣椒粉 | 1勺（可选） |
| 其他： | |
| 生奶油 | 半杯（以纸杯为基准） |
| 纯牛奶 | 半杯（以纸杯为基准） |
| 装饰： | |
| 欧芹碎/白芝麻 | 适量 |
【搬运自韩国博主】牛奶炒年糕的做法
-
这道菜的名字很长T T
叫：辣酱奶油로제（罗杰？）宽粉炒年糕
-
粉条泡一晚上
-
把酱料部分混匀
博主建议先用勺子取砂糖，然后再取辣酱（能少洗一个🥄）
-
取出年糕，在流动的水里冲一遍
（博主用的“长年糕”，短的普通的也没问题）
这期间，加热酱料
-
先放年糕，边煮边搅拌
煮沸后转小火
放粉条
煮3-5分钟变熟（别忘搅拌）
-
倒入半杯生奶油、一杯牛奶
中火勤翻炒，防粘锅
尝尝味
撒胡椒粉搅拌
-
装盘撒欧芹碎
没有的话，我觉得可以撒白芝麻
-
中国宽粉如图
-
博主用的年糕如图
-
可以按个人喜好加水煮蛋、鱼饼、培根、小香肠、芝士
我看外卖软件上，还有商家放西兰花......
