苹果司康
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人做过这道菜
让我们荡起双桨_axvk
小红书上的配方，自用
用料
苹果司康的做法
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面粉+泡打粉+肉桂粉 混合，加入黄油碾搓成小粒粒
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加入鸡蛋液，继续搓成均匀的面粉粒，
加入牛奶，观察状态，面团刚好可以成团就可以了，原配方90g牛奶太湿黏了。 -
一个苹果，切丁，加入白糖，熬煮到析出的水分蒸干，加入肉桂粉拌匀
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苹果丁拌入面团，尽量不揉面，压成1.5cm厚的面片，叠起来，按压成3cm厚的面团，用圆形模具沾面粉切割面团，这一份4cm的圆形模具可以做10个左右
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按原方做的面团太湿了，200度烤了20分钟，转180度烤10分钟（原方220度10分钟，180度8分钟），中间上色盖锡纸防止上色过重
