椒盐西蓝花
1
人做过这道菜
轻言清语心音
小时候在老家，小孩子不想吃的蔬菜，大人们就把裹上面糊炸一下，叫蔬菜面鱼……油锅比做鱼塘，筷子夹着裹了面糊的蔬菜在“池塘里”摇摆几下就熟了。今天做一个油炸西蓝花，出锅后撒上味好美青花椒盐。我家不怎么爱吃西蓝花的妞妞也赞不绝口。
用料
椒盐西蓝花的做法
-
西蓝花剪成小朵，放适量面粉和水淘洗干净
-
用厨房纸吸水分备用。
-
面粉，淀粉，一个鸡蛋加水搅拌成面糊，再放一小勺食用油搅拌均匀。
-
西蓝花放进面糊里挂上一层薄薄的面糊。
-
锅里放油。
-
放适量青花椒颗粒。
-
油烧到筷子放进去有密集小泡后放西蓝花。炸制微黄。
-
在炸好的西蓝花上撒味好美青花椒盐。
-
开吃啦。还没端上餐桌妞妞已经吃了一半。
