准备好材料,半只鸡配一包盐焗鸡粉就可以了。
鸡洗好,用刚煮好的热水淋一下,让它的皮缩起来,方便后面更好定型。
这步可以省略。
把盐焗鸡粉,蚝油,糖,水,调好备用。
把鸡,葱段,调好的料汁装进保鲜袋里,隔着袋子揉一下鸡,把料汁都浸满鸡上。
放冰箱腌一晚,会更入味,中途可以翻个面。
把鸡按照图中的摆放,鸡骨架朝上,空气炸锅185度20分钟(我的空气炸锅火力很足,所以我只用20分钟)
剩下5分钟的时候,取出翻面,把袋子的葱也铺上去,再浇两勺腌的汁,淋一下鸡,继续空气炸锅烤。
烤完后,再来200度5分钟,把鸡皮烤脆。
大功告成,快点开吃,鸡皮无敌焦脆,肉质鲜嫩多汁,又有盐焗味道!!!超级赞!