超快超鲜炖冬瓜
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人做过这道菜
一叶素简
妈妈的手艺，童年的回忆，伴随成长的味道…
用料
超快超鲜炖冬瓜的做法
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这是提前两小时用电饭煲炖好的五花肉。超级快手：五花冲洗好，切大块，加入蚝油生菜老抽，葱段，姜片，家里有啥香料就放点啥，加入适量水没过肉即可。
炖好的肉汤拿来做冬瓜汤，肉可以炖白菜炖冬瓜炒菜或者直接凉拌五花肉。
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葱姜爆锅，加入冬瓜，大火煸炒之后，加入炖好的五花肉片、炖肉汤和水，咕噜一会。
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加入冲洗的粉条，盖上锅盖，中火炖着，直到冬瓜能插透，出锅。
小贴士
五花肉炖好，可以吃三五天，每天可以热一下杀菌。炒菜炖菜或者做米线面条凉拌菜都可以用到肉汤和肉。按照科学膳食指南，每天二两肉，这种方法极其适合懒主妇但是还想让家人吃的营养健康的。
