蒜香鸡块,贼好吃

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今天来一份香酥炸鸡
冬天,周末,窝在家里
琢磨着吃点儿啥呢
最近流行热红酒
那我就做一些炸鸡来搭配喽
炸鸡里加入味好美青花椒
味道鲜麻口感香酥
太棒了

用料  

炸鸡
鸡腿 1只
蛋黄 1个
料酒 1勺
生抽 1勺
1克
味好美青花椒 10粒
味好美青花椒椒盐 1克
淀粉 2勺
蒜香炒料
味好美青花椒 20粒
大蒜 1头
1克
1勺

蒜香鸡块,贼好吃的做法  

  1. 备好食材,鸡腿洗净,去除骨头。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤1
  2. 切成大约3cm见方的鸡块。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤2
  3. 加入10粒味好美金阳青花椒,整粒腌制味道超棒

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤3
  4. 鸡块儿里加入一个蛋黄,一勺料酒,一勺生抽,1克盐,1克味好美青花椒椒盐,再来两勺玉米淀粉,拌匀腌制15分钟。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤4
  5. 蒜切成这个样子,不要用刀拍哟,要用刀切,不然会比较粘。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤5
  6. 锅中烧油,油热放入鸡块炸至两面金黄酥脆捞出。油热保持中火炸鸡块儿会比较酥脆,我一般不用二次复炸。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤6
  7. 看,很诱人吧。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤7
  8. 锅中留一些油,放入味好美青花椒爆香

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤8
  9. 再加入蒜末,炒至微黄

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤9
  10. 倒入鸡块翻炒,加1克盐,1勺糖,翻炒一下,味道相当好

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤10
  11. 关火,撒上葱段和芝麻就可以了。

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤11
  12. 叮咚,美味来了,超好吃哦!

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤12
  13. 快来试试吧,味好美,快乐美味每一天

    蒜香鸡块,贼好吃的做法 步骤13

小贴士

爱吃辣的小伙伴也可以在炒蒜蓉的时候,加一些干辣椒
算不要切的太碎了,用刀切成颗粒分明就可以啦

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蒜香鸡块,贼好吃相关分类

该菜谱发布于 2021-12-27 13:12:40
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