艾草面包
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小莉友8023
用料
艾草面包的做法
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艾草加水打汁，过滤后加入小苏打防止变色
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准备好食材
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放入所有食材，和面
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发酵至2倍大
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分成同等的面团，大概52～53克一个
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包入馅儿（豆沙或土豆泥或花生碎）
也可以不抱馅，直接做成面包
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包好，擀成椭圆形
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对折叠
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切上花纹
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撒上椰蓉（也可以不放），撒上可可粉/椰子粉/抹茶粉
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放入烤盘发酵15～20分钟
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180℃，上下火，中层，烤25～30分钟
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拿出放凉（可以做十个左右）
小贴士
不喜欢甜的也可以做成咸的。
中间上色了可以盖一层锡箔纸，面包上面可以刷上糖水或油，可以给面包提色。
花生碎馅儿：花生打碎，放入锅内炒，放入黑芝麻，炒熟，要做甜的就放糖，做咸的就放盐。搅拌均匀后，倒入适量的油，使花生碎粘合，否则太碎不好包进入。
中间上色了可以盖一层锡箔纸，面包上面可以刷上糖水或油，可以给面包提色。
花生碎馅儿：花生打碎，放入锅内炒，放入黑芝麻，炒熟，要做甜的就放糖，做咸的就放盐。搅拌均匀后，倒入适量的油，使花生碎粘合，否则太碎不好包进入。
