椒香麻面

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非常喜欢青花椒的味道,青花椒味道更麻一些,这个味好美青花椒椒盐里面有盐的成分所以就不用额外加盐了。

用料  

面条 1碗
生抽 半勺
老醋 1勺
味好美青花椒椒盐 半勺
鸡蛋 1个
豆芽 1把
胡萝卜 1/3根
香菜 2根
虾皮 1把
食用油 适量
辣椒粉 半勺
香油 半勺
大蒜 5瓣

椒香麻面的做法  

  1. 蒜切末,胡萝卜切丝,香菜切段。

    椒香麻面的做法 步骤1
  2. 这种干的刀削面一碗的量

    椒香麻面的做法 步骤2
  3. 面煮熟捞出过凉备用。

    椒香麻面的做法 步骤3
  4. 用面汤焯熟豆芽捞出摆盘。

    椒香麻面的做法 步骤4
  5. 胡萝卜丝用面汤焯熟摆盘,放上蒜末香菜段。

    椒香麻面的做法 步骤5
  6. 倒入味好美青花椒椒盐和辣椒粉,倒入酱油、老醋。

    椒香麻面的做法 步骤6
  7. 适量油炸香虾皮,连油一起泼到面上。

    椒香麻面的做法 步骤7
  8. 一个鸡蛋炒熟,要炒的火候轻一些,围盘摆放。

    椒香麻面的做法 步骤8
  9. 最后加入香油拌匀即可。

    椒香麻面的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-12-27 20:07:01
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