香橙戚风蛋糕🍊

6寸加高烟囱阳极活底蛋糕模具一个。

新鲜橙子一个🍊

橙子洗干净，擦出表面红色的橙皮（不要擦到白色的）

红色的橙皮加点糖搅拌腌制一下。

挤出橙汁🍊

蛋黄蛋白分离。

蛋黄里倒入橙汁。

加入橙皮，搅拌均匀。

加入玉米油，搅拌均匀。

筛入面粉。

用刮刀“Z”字形搅拌均匀，蛋黄糊便完成✅

蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打发，打至提出打蛋器能拉出短小直立的尖角，干性发泡的状态，即停止搅打。

蛋白分三次加入蛋黄糊里。

搅匀，蛋糕糊完成✅

均匀倒入烟囱蛋糕模具里。

轻轻震一下。

提预热烤箱
170度30分钟。

出炉啦😍

马上倒扣过来。

出模😍

翻过来，一个小烟囱完成✅

小烟囱完成✅

浓浓的香橙味🍊

烤第2⃣️个😆

第3⃣️个😆