麻辣酸甜💥巨好吃的泰式椒麻鸡‼️
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人做过这道菜
不负筱食光
分享一道巨好吃的泰式椒麻鸡，酸酸辣辣又清麻诱人，一口绝！
用料
| 鸡腿 | 2个 |
| 味好美金阳青花椒 | 20粒 |
| 味好美白胡椒粉 | 1/3勺 |
| 红花椒 | 20粒 |
| 苦菊 | 1颗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 圣女果 | 4个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
麻辣酸甜💥巨好吃的泰式椒麻鸡‼️的做法
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准备好食材。
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鸡腿去骨，用叉子扎孔，这样腌制更入味。
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放入味好美白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、盐抓均匀腌制2个小时左右（最好腌制一个晚上更入味）。
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配菜准备黄瓜切片、圣女果一分为二，苦菊冲洗干净切去根部。香菜切沫备用。
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再来调个沙拉汁:柠檬挤出汁，放入白糖、鱼露搅拌均匀。
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碗中放入味好美金阳青花椒粒和红花椒粒，再放入小米椒。大蒜和小米椒用拉蒜器弄碎，把一部分大蒜末放入碗中。
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淋上热油，爆香花椒和大蒜，再过滤一遍，这样灵魂花椒油就做好啦！
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把鸡肉煎熟至两面焦黄。关火再盖上锅盖焖2分钟左右，这样做出来的鸡腿肉外焦里嫩，水水的~~~
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把煎好的鸡腿肉切条。
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切好的鸡腿肉放在配菜上，撒上大蒜末、小米椒碎和香菜碎。再淋上调好的沙拉汁。
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最后淋上灵魂花椒油。
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这道泰式椒麻鸡就做好啦！
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麻辣酸甜又麻香，巨好吃！
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吃的时候蘸着酱汁，让每一块鸡腿肉都裹着灵魂花椒油酱汁味，赶紧吃起来吧！
