满屋飘香的一款小蛋糕,大人小孩都爱吃。
1、鸡蛋+砂糖+蜂蜜,用厨师高速打发至颜色变浅体积膨大,低速搅打至泡沫变得细腻,滴落的蛋液画8字不易消失。2、分3次筛入低粉,翻拌至看不到干粉颗粒,加玉米油翻拌均匀。
4、蛋糊倒入模具,震一下气泡,撒点白芝麻。5、送入预热好的烤箱、中层,上下火185°C烤20分钟左右。
动手做起来哦
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