空气炸锅泰式烤肋排

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猪肋排骨的做法多样,最常见的就是红烧的、糖醋的,今天的做法,用蕃茄酱作为基底,加入香茅、泰式鱼露和蚝油,满满东南亚风味,好吃到吮指哦

用料  

猪肋排 400克
蒜末 3瓣
蕃茄酱 3勺
蚝油 2勺
鱼露 1勺
3勺
黑胡椒 半勺
香茅粉(可略) 半勺

空气炸锅泰式烤肋排的做法  

  1. 配料图

    空气炸锅泰式烤肋排的做法 步骤1
  2. 猪肋排清水泡30分钟出血沫,温水洗净,沥干水分。尽量选大小匀称的排骨,这样烤出来熟的程度会一样。将所有材料混合抓匀,喜欢蒜末的可以根据自己喜好多加点无妨。

    空气炸锅泰式烤肋排的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制3小时或者以上。

    空气炸锅泰式烤肋排的做法 步骤3
  4. 预热空气炸锅180度,烤20分钟。此处不要铺垫纸,就是要将多余的油脂流走。

    空气炸锅泰式烤肋排的做法 步骤4
  5. 中途烤10分钟后,将肋排翻面,刷上盆子里剩余的腌料,烤五分钟。最后的5分钟再次翻面烤制。就完成啦。

    空气炸锅泰式烤肋排的做法 步骤5

小贴士

1、可以根据自己家的空气炸锅性能对时间和温度进行微调。
2、配料味道已经够入味了,不需要加额外的盐和酱油了。
3、做法很简单,方便快捷,手边有材料的话马上就能做

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-28 22:25:02
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