将鲢鱼头对半切开,可以让店家帮你对半切好
用料酒和少量盐均匀涂满全身,腌制10分钟
铺满剁椒继续腌制10分钟,超市可以直接买到新鲜剁椒,我用的是老干妈剁椒
将水烧开,上汽后放入蒸锅里蒸8-10分钟,根据大小来自行判断时长
出锅
撒上葱花,趁热吃!极为下饭
上传你做的半小时速食:剁椒鱼头