半小时速食:剁椒鱼头

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很多人都以为剁椒鱼头只能在餐馆吃到。实际上不然,剁椒鱼头操作非常简单并且材料很容易收集。调味关键在于鱼头种类,剁椒和腌制时长。现在我就来为大家展示一下如何在家做剁椒鱼头

用料  

鱼头 1个
剁椒 适量
少许
料酒 适量
少许

半小时速食:剁椒鱼头的做法  

  1. 将鲢鱼头对半切开,可以让店家帮你对半切好

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤1
  2. 用料酒和少量盐均匀涂满全身,腌制10分钟

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤2
  3. 铺满剁椒继续腌制10分钟,超市可以直接买到新鲜剁椒,我用的是老干妈剁椒

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤3
  4. 将水烧开,上汽后放入蒸锅里蒸8-10分钟,根据大小来自行判断时长

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤4
  5. 出锅

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤5
  6. 撒上葱花,趁热吃!极为下饭

    半小时速食:剁椒鱼头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-12-29 06:49:16
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