1、鸡蛋打撒,热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎至成型盛出备用。我翻面太早有点破了。
2、锅里倒入油倒入香肠炒至出油,鸡蛋是摊蛋皮的时候破的可以不放。
3、倒入剩米饭,有点硬可以加点水。
4、米饭炒散后倒入青菜炒至青菜熟,加入盐鸡精调味即可。
5、把米饭铺在鸡蛋皮上,薄薄的一层。
6、从一头卷起来。
7、用寿司刀切段,装盘。
8、挤上番茄酱和沙拉酱即可。
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