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家常烧鲅鱼

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大菲啊大菲的厨房  大菲啊大菲

用料  

鲅鱼 2条
豆豉 1勺
啤酒 1瓶
味极鲜 2勺
糖 1勺
蚝油 1勺
醋 1勺
葱姜蒜 适量
花椒粒 少许

家常烧鲅鱼的做法  

  1. 鲅鱼洗净剁成大块，葱姜蒜切片，干辣椒三四个（不吃辣的可以不放）

    家常烧鲅鱼的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，依次放入葱姜蒜 辣椒 花椒粒爆香

    家常烧鲅鱼的做法 步骤2

  3. 加入一勺豆豉酱，没有的话你也可以不放

    家常烧鲅鱼的做法 步骤3

  4. 煸炒出香味

    家常烧鲅鱼的做法 步骤4

  5. 放入鲅鱼段

    家常烧鲅鱼的做法 步骤5

  6. 加入一小勺醋为了去腥，然后加入其他佐料，盐可以不用放了

    家常烧鲅鱼的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀

    家常烧鲅鱼的做法 步骤7

  8. 倒入啤酒，没过鲅鱼就好，中小火盖盖烧15分钟左右

    家常烧鲅鱼的做法 步骤8

  9. 烧至汤汁浓郁即可

    家常烧鲅鱼的做法 步骤9

  10. 装盘享用吧

    家常烧鲅鱼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-12-29 08:32:28
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